مونگ اور ورمیسیلی کے فوائد

مونگ بین ورمیسیلی، جسے ورمیسیلی بھی کہا جاتا ہے، ایک قسم کا نوڈلس ہے جو مونگ کی دال کے نشاستے سے بنتا ہے۔مختلف قسم کے ایشیائی کھانوں میں پارباسی، نازک نوڈلز ایک اہم مقام ہیں، اور ان کی مقبولیت بے وجہ نہیں ہے۔پکوانوں میں ایک مزیدار جزو ہونے کے علاوہ، مونگ کی دال کی ورمیسیلی اپنی منفرد ساخت کی وجہ سے صحت کے فوائد کا ایک سلسلہ رکھتی ہے۔

تحقیق سے ثابت ہوا ہے کہ مونگ کی دال میں بعض بیکٹیریا کی افزائش کو روکنے کی صلاحیت ہوتی ہے، جس کی وجہ سے یہ مختلف انفیکشنز سے لڑنے کے لیے بہترین انتخاب ہے۔اس کے علاوہ، مونگ کی دال میں موجود فلیوونائڈز اس کے سوزش مخالف اثر میں حصہ ڈالتے ہیں، جو جسم میں سوزش کو کم کرنے اور جوڑوں کے درد جیسی سوزش کی علامات کو دور کرنے میں مدد کر سکتے ہیں۔

مزید برآں، مونگ کی دال کے ورمیسیلی کے قلبی صحت پر مثبت اثرات پائے گئے ہیں۔مونگ کی دال کا باقاعدہ استعمال بلڈ پریشر کی سطح کو کم کرنے سے منسلک ہے۔اس کی وجہ ان نوڈلز میں موجود پوٹاشیم کی مقدار کو قرار دیا جا سکتا ہے، کیونکہ پوٹاشیم بلڈ پریشر کو کم کرنے والے اثرات کے لیے جانا جاتا ہے۔مونگ کی دال کو اپنی خوراک میں شامل کرکے، آپ اپنی قلبی صحت کو بہتر بنا سکتے ہیں اور دل کی بیماری کے خطرے کو کم کر سکتے ہیں۔

اس کے علاوہ مونگ کی دال بھی انسانی جسم کے لیے ضروری ٹریس عناصر سے بھرپور ہوتی ہے۔یہ غذائی اجزاء ایسے مادے ہیں جن کی جسم کو تھوڑی مقدار میں ضرورت ہوتی ہے لیکن یہ مختلف جسمانی افعال کے لیے ضروری ہیں۔مونگ کی دال میں آئرن، کیلشیم اور فاسفورس جیسے معدنیات پائے جاتے ہیں جو کہ صحت مند ہڈیوں، دانتوں اور مجموعی سیلولر فنکشن کو برقرار رکھنے کے لیے ضروری ہیں۔اس کے علاوہ، مونگ کی دال میں زنک اور سیلینیم جیسے ٹریس عناصر ہوتے ہیں، جو مدافعتی نظام کو سہارا دیتے ہیں اور جسم کو آکسیڈیٹیو تناؤ سے بچاتے ہیں۔

مجموعی طور پر، مونگ کی دال نہ صرف کھانے میں لذیذ ہے، بلکہ آپ کے لیے بھی ایک لذیذ ہے۔یہ کئی صحت کے فوائد بھی فراہم کرتا ہے۔اس کی اینٹی بیکٹیریل اور اینٹی سوزش خصوصیات انفیکشن سے لڑنے اور سوزش کو کم کرنے میں مدد کر سکتی ہیں۔اس کے علاوہ، مونگ کی دال میں بلڈ پریشر اور خون میں لپڈ کی سطح کو کم کرنے اور قلبی صحت کو فروغ دینے کی صلاحیت بھی ہے۔آخر میں، اس میں ضروری ٹریس عناصر کا بھرپور مواد مختلف جسمانی افعال کی حمایت کرتا ہے اور مجموعی صحت کو فروغ دیتا ہے۔لہٰذا، اگلی بار جب آپ اپنے کھانے کی غذائیت کو بڑھانے کے لیے تلاش کر رہے ہوں، تو اس کے مزیدار ذائقے اور صحت کے فوائد کی کثرت کے لیے مونگ کی دال کے ورمیسیلی کو شامل کرنے پر غور کریں۔