مٹر ورمیسیلی کا انتخاب کیسے کریں۔

مٹر ورمیسیلی ایک روایتی چینی کھانا ہے، ورمیسیلی گھنے اور ذخیرہ کرنے میں آسان ہے، یہ بہت سے لوگوں کے گھر میں ضروری اجزاء میں سے ایک ہے۔اعلیٰ قسم کی مٹر کی ورمیسیلی بغیر کسی اضافے کے مٹر کے نشاستے اور پانی سے بنائی جاتی ہے، یہ لذیذ اور غذائیت سے بھرپور ہوتی ہے، اس میں انسانی جسم کے لیے درکار مختلف مادی اجزا ہوتے ہیں، اور یہ عام لوگوں کے دسترخوان پر ایک لذیذ ڈش ہے۔

غذائیت اور مزیدار کھانے کے لئے اچھا ورمیسیلی، لہذا کچھ انتخاب کے طریقوں میں مہارت حاصل کرنا ضروری ہے، خاص طور پر اسے کس طرح منتخب کرنا ہے؟

سب سے پہلے، یہ ہاتھ کا احساس ہے.اچھا مٹر ورمیسیلی نرم، لچکدار، یکساں موٹائی، کوئی متوازی سلاخیں، کوئی کرچی نہیں محسوس ہوتا ہے۔

دوم، بو.مٹر کی ورمیسیلی لیں اور اسے براہ راست سونگھیں، پھر ورمیسیلی کو چند لمحوں کے لیے گرم پانی میں بھگو دیں اور پھر اس کی بو سونگھ لیں۔اچھے ورمیسیلی کی بو اور ذائقہ عام ہے، بغیر کسی بدبو کے۔ناقص معیار کے پرستار اکثر ڈھلے، کھٹے اور دیگر غیر ملکی ذائقہ کے ساتھ۔

تیسرا بناوٹ ہے۔ناقص کوالٹی کے ورمیسیلی کو چبانے کے وقت ایک "چکردار" احساس ہوتا ہے، یعنی ریت اور مٹی ہوتی ہے۔عام طور پر، آٹا یا دیگر کم قیمت والے فلر پنکھے جلانے سے پروٹین دہن کی بدبو اور دھواں پیدا کرنے میں آسانی ہوتی ہے، پنکھوں میں شامل کرنے والے یا بہتر نشاستے کے پنکھے کے ساتھ نہ بنائے جانے والے پنکھے کو جلانا آسان نہیں ہوتا ہے اور باقیات کو ذرات کے سخت جھنڈوں کو اٹھانا آسان ہوتا ہے۔ .

چوتھا طریقہ رنگ کی شناخت کا ہے۔ورمیسیلی کے رنگ اور چمک کی حسی شناخت کے لیے، پروڈکٹ کو براہ راست روشن روشنی میں دیکھا جا سکتا ہے، اور اچھی ورمیسیلی چمک کے ساتھ سفید رنگ کی ہونی چاہیے۔غریب پنکھے قدرے گہرے یا قدرے ہلکے بھورے ہوتے ہیں، قدرے چمکدار، ناقص معیار کے پنکھے، ورمیسیلی کا رنگ خاکستری ہوتا ہے، کوئی چمکدار نہیں ہوتا۔

صارفین کے لیے، آپ کو باقاعدہ شاپنگ سینٹرز اور بڑے بازاروں سے خریدنے کا انتخاب کرنا چاہیے، بڑے اسٹورز خریداری کے زیادہ رسمی چینل ہیں، سامان کی خریداری پر زیادہ سخت چیک۔مشاہدہ کریں کہ آیا پیکیجنگ مضبوط، صاف ستھری اور خوبصورت پیکیجنگ پر فیکٹری کا نام، فیکٹری کا پتہ، پروڈکٹ کا نام، پیداوار کی تاریخ، شیلف لائف، اجزاء اور دیگر مواد کا لیبل لگا ہونا چاہیے۔